会展策划与管理专业培养综合素质高、实践能力与沟通能力强，具有较强创新精神和服务意识，熟练掌握国际国内会展策划、组织、管理、营销、文案等实务技能，熟悉会展方面法律、法规和政策，能胜任会议组织和管理，展览策划、管理和服务，大型节事活动的策划组织以及会展旅游的组织和服务等
本专业学生毕业后能在会展管理机构、会展行业协会、会展策划公司和展览公司、会展服务企业、大中型企事业单位及各类参展企业从事各种会展服务和策划工作；可以在各类旅游饭店、旅行社、酒店业从事会展部、旅游公司、目的地管理公司(DMC)和差旅管理公司(TMC)、会展教育、培训、科研和咨询机构的会议招展、大型节事活动策划等工作。
我国会展业从业人员达100多万，从事经营策划的管理者有15万人。其中我国具备会展管理与运营的职业人才还不足200人，会展设计人员则不足１％。IP动漫展2019上海国际IP授权及衍生品展览会，会展设计人才岗位空缺与求职者的比例：10∶1。
在国家劳动和社会保障部向社会正式发布了10个新职业，其中会展设计师这个职业作为发展前途最为光明的新职业名列10种职业的第一位。
会展人才的紧缺必然带来较高的回报，北京、上海等地方车展、房展经营管理人才年薪已达60万元，一般情况也在15万元左右。同时，重庆会展业发展迅速，2008年全市注册会展公司171个，从业人员4000余人，共举办会展活动218个，会展直接收入6.9亿元，拉动餐饮娱乐、旅游住宿、交通通讯、广告装潢等行业45亿元，已经成为带动经济发展的新增长点。
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